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酱香有机花菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,

酱香有机花菜的做法配料表

  • 葱 （1根）
  • 蒜 （2-3瓣）
  • 糖 （少许（提鲜用））
  • 有机花菜 （半棵）
  • 豆瓣酱 （一大勺）
  • 洋葱 （少许）
  • 青蒜 （1根）
  • 六月鲜酱油 （适量）
  • 油 （适量）
  • 食盐 （3克左右（焯水时用））

酱香有机花菜的做法经验之谈

1.如果喜欢吃辣的可以在爆香葱蒜的时候同时加入一小个辣椒。2.饭店的干锅花菜都会放在干锅内煮，家里如果也想煮的话焯水时间要缩短，否则长时间煮就没有爽脆感了。3.豆瓣酱和六月鲜酱油的量要根据花菜的量自行做调节哦！

STEP1、有机花菜小朵洗净，葱、青蒜小段、葱、蒜头片

酱香有机花菜

STEP2、锅中放入水煮开，加入一勺盐，少许油，有机花菜焯水断生（大概3-5分钟）喜欢吃爽脆的时间短一点。

酱香有机花菜

STEP3、焯水后的花菜放入冷水中冷却再沥干水份。

酱香有机花菜

STEP4、锅烧热，加入油至七成热，倒入葱、蒜和洋葱丝煸炒出香味。

酱香有机花菜

STEP5、加入一大勺豆瓣酱炒出香味。

酱香有机花菜

STEP6、倒入沥干的花菜进行翻炒，然后加入一勺六月鲜酱油和少许糖调味。

酱香有机花菜

STEP7、最后撒上小葱段和青蒜段翻炒均匀即可。

酱香有机花菜

STEP8、完成！

酱香有机花菜

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