圆白菜蘑菇素包

配料

  • 包菜 (四五片)
  • 干蘑菇 (适量泡发)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 素蚝油 (2匙)
  • 盐 (适量)
  • 姜末 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 面粉 (500克)
  • 发酵粉 (10克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 白糖 (10克)
  • 温水 (300克)

做法步骤

STEP1、圆白菜,泡发的蘑菇和胡萝卜切碎备用

圆白菜蘑菇素包

STEP2、蘑菇加油炒香,放生抽,老抽和素蚝油拌匀盛出晾凉备用

圆白菜蘑菇素包

STEP3、胡萝卜加油炒香晾凉备用

圆白菜蘑菇素包

STEP4、晾凉后加姜末,香油拌匀,包的时候在放盐调味

圆白菜蘑菇素包

STEP5、面我以前的菜谱里有,大家可以翻看之前的菜谱。

圆白菜蘑菇素包

STEP6、泡打粉和白糖与面粉混合均匀,把酵母粉用适量温水化开,和好面醒发30分钟。

圆白菜蘑菇素包

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