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柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片


2024-04-26 16:05:32 ,,,

柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片的做法配料表

  • 柠汁蜂蜜穿心莲
  • 穿心莲 （250克）
  • 柠檬 （1个）
  • 洋葱 （1/8个）
  • 胡萝卜 （两片）
  • 彩椒 （1/5个）
  • 酱油 （1大勺）
  • 盐 （适量）
  • 蜂蜜 （3克）
  • 脆爽瓜片
  • 黄瓜 （1根）
  • 鸡蛋 （2个）
  • 十三香 （适量）
  • 盐 （适量）

STEP1、穿心莲洗净，过热水烫十秒即可，去土味和苦味，捞出过凉水

柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片

STEP2、半个柠檬切片，洋葱、彩椒、胡萝卜切小块，半个柠檬挤汁拌菜

柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片

STEP3、穿心莲捞出挤干，加入所有调料拌匀即可

柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片

STEP4、黄瓜洗净切薄片，加1勺盐，腌15分钟左右

柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片

STEP5、腌出水分，此步骤可去掉黄瓜的水分，使瓜片更清脆

柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片

STEP6、瓜片挤干水分备用

柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片

STEP7、鸡蛋打散，锅内加适量油，鸡蛋炒熟后，加入十三香和少量盐，然后加入瓜片，翻炒均匀即可，瓜片不可炒过久，不然会不脆

柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片

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