肉酿包菜卷
小提醒
配料
- 鸡肉 （1块）
- 干香菇 （8朵）
- 木耳 （若干朵）
- 卷心菜 （1个）
- 蛋清 （1个）
- 生抽 （1勺）
- 胡椒粉 （少许）
- 食盐 （少许）
做法步骤
STEP1、卷心菜撕下完整的大片叶子，洗干净，开水烫软，方便后面包馅
STEP2、干香菇和木耳泡开，加入鸡肉放入搅拌机打碎。没有搅拌机的也可以用切丁。加入蛋清拌匀，再加食盐、黑胡椒粉、生抽调味。
STEP3、取肉馅放在靠近尾端，卷起，口朝下放置
STEP4、上锅水开10-15分钟，肉馅熟了就可以了。大功告成！
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