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「太阳谷鸡肉」养生快手荠菜馄饨


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

「太阳谷鸡肉」养生快手荠菜馄饨的做法配料表

  • 荠菜 （150克）
  • 太阳谷鸡肉 （100克）
  • 猪肉 （50克）
  • 鸡蛋 （1个）
  • 白胡椒粉 （1克）
  • 料酒 （1勺）
  • 生抽 （1勺）
  • 盐 （适量）
  • 水/高汤 （20g）
  • 馄饨皮 （适量）

「太阳谷鸡肉」养生快手荠菜馄饨的做法经验之谈

荠菜味清香鲜美，有极高的药用价值。但是体质虚寒，腹泻者，孕妇忌食。

STEP1、准备好食材

「太阳谷鸡肉」养生快手荠菜馄饨

STEP2、太阳谷鸡肉解冻后剁成馅与适量猪肉馅混合

「太阳谷鸡肉」养生快手荠菜馄饨

STEP3、加入准备好的佐料和水混合，使肉馅与其充分融合

「太阳谷鸡肉」养生快手荠菜馄饨

STEP4、荠菜清洗干净

「太阳谷鸡肉」养生快手荠菜馄饨

STEP5、沸水中焯一下即可，焯过用凉水过一次。

「太阳谷鸡肉」养生快手荠菜馄饨

STEP6、挤干多余水分并剁碎

「太阳谷鸡肉」养生快手荠菜馄饨

STEP7、将调理好的肉馅与剁碎的荠菜混合

「太阳谷鸡肉」养生快手荠菜馄饨

STEP8、混合均匀

「太阳谷鸡肉」养生快手荠菜馄饨

STEP9、将一小块馅舀至馄饨皮中心

「太阳谷鸡肉」养生快手荠菜馄饨

STEP10、对折

「太阳谷鸡肉」养生快手荠菜馄饨

STEP11、将两角弯折过来

「太阳谷鸡肉」养生快手荠菜馄饨

STEP12、将两角捏在一起像一个元宝

「太阳谷鸡肉」养生快手荠菜馄饨

STEP13、1.锅中加水烧开轻轻放入包好的馄饨轻轻用小勺搅动避免粘锅2.待水再次烧开加入少许冷水盖上锅盖再重复一次以上操作3.馄饨漂起来之后就完全熟啦

「太阳谷鸡肉」养生快手荠菜馄饨

STEP14、佐料可以根据自己的口味调整这里我们的星厨用的是香菜、小虾皮、冬菜、香油、胡椒粉、盐，加入高汤烫熟

「太阳谷鸡肉」养生快手荠菜馄饨

STEP15、将馄饨舀入碗中，稍稍搅一搅。简直完美

「太阳谷鸡肉」养生快手荠菜馄饨

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