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百合穿心莲


2024-04-26 16:05:32 ,,


百合穿心莲的做法配料表

  • 穿心莲 (300克)
  • 百合 (50克)
  • 沙拉汁

百合穿心莲的做法经验之谈

1、穿心莲焯水时间不要长,并且要过冷水,这是脆的关键。2、调料汁可以自己调整,盐、醋、酱油or现成的沙拉汁or甚至是罐头汤都可以是不错的搭配,无有定数,一定不能把饭做“死”了。

STEP1、穿心莲取叶和嫩杆,扔掉老杆。焯水,稍过水即出,马上放进冷水,如果有条件放些冰块,保证清脆的口感。

百合穿心莲

STEP2、取干百合,洗净泡发。

百合穿心莲

STEP3、百合垫底,放入穿心莲稍微捏一下,去水,加入调料汁(糖醋盐黑胡椒or沙拉汁。开吃

百合穿心莲


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