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白粥榨菜茶叶蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


白粥榨菜茶叶蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 (好几个)
  • 茶叶 (适量)
  • 桂皮 (一块)
  • 酱油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 白米 (小半碗)
  • 榨菜 (看你的经济实力)

白粥榨菜茶叶蛋的做法经验之谈

茶叶蛋最好是隔一夜,才比较入味。白米提前浸泡三个小时以上,煮的时候加一点点植物油,可以更快煮烂煮绵。

STEP1、先煮茶叶蛋。鸡蛋用清水煮熟,直接在锅里轻敲裂壳,加入红茶叶、桂皮、香叶、花椒、盐、生抽,盖上盖煮半小时,最好提前一晚更入味。

白粥榨菜茶叶蛋

STEP2、白米最好提前浸泡三个小时以上,下锅加10倍的热水,用中大火煮半小时。可以加一点点油,可以更快煮烂。

白粥榨菜茶叶蛋

STEP3、最后,挑选你喜欢的口味的榨菜,美美的摆个盘!

白粥榨菜茶叶蛋


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