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家常菜〖转〗避风塘梭子蟹2024-04-26 16:05:32 梭子蟹,梭子,避风塘, 〖转〗避风塘梭子蟹的做法配料表
〖转〗避风塘梭子蟹的做法经验之谈STEP1、1、梭子蟹洗净，掰开蟹壳，去掉脐、腮、胃，然后拆下所有蟹脚，身体部分切成块； 2、梭子蟹放入盆里，加少许盐、黄酒腌制一小时；
STEP2、3、小葱切段、生姜切片、蒜头切成蒜末备用； 4、梭子蟹沥干水分，切口处蘸上干淀粉； 5、入油锅炸至蟹壳变色，大概八成熟的时候捞出控油；
STEP3、6、锅里留少许底油，下蒜末炒出香味； 7、改小火，倒入面包糠，再加适量的色拉油翻炒至面包糠变成浅黄色； 8、加适量盐、糖、椒盐粉； 9、倒入炸好的梭子蟹，姜、葱翻炒两分钟左右； 10、待面包糠均匀地裹住蟹肉即可出锅。
STEP4、成品图
STEP5、成品图
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土豆,咖喱块,洋葱,米饭,牛奶,鸡肉偶然一次在饭店里吃到了避风塘炒梭子蟹，一盘子里面，加起来应该也就一只蟹的分量吧，价格还真不便宜，吃的我是意犹未尽，回来就琢磨着自己做吧，上网一搜做法，还真的不是很难，正好现在也是梭子蟹肉质肥美的季节，赶紧做起来吧，出来的味道真的把自己都感动了，不输给饭店里的大厨哦！
一个人也要吃得好。自己为自己料理食材的时候，经常会碰到烹饪难度要求很高的食材，今天给大家带来的这道“鸡肉蒜香意大利面”里面的鸡肉就是看似平常但是料理要求很高的食材。一不小心它就会变得很干柴，来跟我一起看看如何处理它吧！偶然一次在饭店里吃到了避风塘炒梭子蟹，一盘子里面，加起来应该也就一只蟹的分量吧，价格还真不便宜，吃的我是意犹未尽，回来就琢磨着自己做吧，上网一搜做法，还真的不是很难，正好现在也是梭子蟹肉质肥美的季节，赶紧做起来吧，出来的味道真的把自己都感动了，不输给饭店里的大厨哦！
