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家常菜


麻辣小龙虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


麻辣小龙虾的做法配料表

  • 小龙虾
  • 干辣椒段
  • 蒜瓣
  • 姜片
  • 香叶
  • 豆瓣酱
  • 料酒
  • 生抽
  • 盐 (少许)

STEP1、小龙虾洗刷干净

STEP2、锅烧热,倒油,放蒜瓣、姜片香叶爆出香味,再放两大勺豆瓣酱煸炒出红油

STEP3、倒入小龙虾翻炒,放料酒、生抽、少许盐

STEP4、继续翻炒一会

STEP5、往锅里加入开水,差不多没过小龙虾即可

STEP6、煮三四分钟后放入黄瓜块再煮五六分钟

STEP7、小龙虾出锅。炒锅洗净烧干,放小半碗油烧热,花椒下油锅爆出香味,捞出关火,干辣椒段放入油锅,用余热爆香

STEP8、把麻辣油趁热淋在小龙虾上面


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