避风塘龙虾虾球
小提醒
配料
- 龙虾尾 （250g）
- 面包糠 （适量）
- 蛋清 （半个）
- 黑胡椒粉 （适量）
- 盐 （半勺）
- 蒜 （一头）
- 干红辣椒 （2-3个）
- 花椒粒 （适量）
做法步骤
STEP1、主食材，野生海捕龙虾尾。
STEP2、龙虾去壳，加胡椒粉,盐，以及蛋清腌制十分钟
STEP3、其他配料:蒜末，红辣椒末，花椒粒
STEP4、腌制过的虾球入油锅炒制，至其卷成球即可。
STEP5、虾球盛出待用。
STEP6、蒜，花椒，辣椒放入油锅炒出香味
STEP7、加入面包糠稍微炒下。
STEP8、加入虾球，翻炒两分钟出锅。忘拍照啦...
STEP9、出锅，大快朵颐！
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