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油爆梅菜河虾


2024-04-26 16:05:32 ,,


油爆梅菜河虾的做法配料表

  • 河虾
  • 梅干菜
  • 葱末
  • 姜末

油爆梅菜河虾的做法经验之谈

梅干菜不要用热水发泡,以免味道流失。多加些油可以使河虾烹至酥脆。

STEP1、河虾洗净沥干水份,梅干菜淋少许水上锅蒸软切段备用

STEP2、油热后,葱姜末爆香

STEP3、河虾下锅翻炒烹至7成熟

STEP4、梅干菜入锅一起翻炒,加酱油、糖、盐少许

STEP5、直至锅中的酱油汁水全部浸入虾中,炒干

STEP6、出锅


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