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香辣基围虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,


香辣基围虾的做法配料表

  • 基围虾 (1斤)
  • 洋葱 (半个)
  • 干红辣椒 (2个不去芯)
  • 花椒 (10颗)
  • 蒜瓣 (6个)
  • 葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、食用油 (适量)

STEP1、将基围虾剪去虾头,剪去虾脚,挑去背部的虾线,洗净沥干,背部切一(可以烧的更入味)。

STEP2、切碎辣椒和葱姜蒜

STEP3、热油锅爆香辣椒和葱姜蒜,放入虾,翻炒均匀,倒入料酒,放盐,继续翻炒直到虾身弯曲变红时放入鸡精,加入少许清水闷2分钟,然后出锅


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