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家常菜虾仁鸡蛋羹2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,虾仁,鸡蛋羹,蛋羹,虾仁鸡蛋,虾仁鸡蛋羹, 虾仁鸡蛋羹的做法配料表
虾仁鸡蛋羹的做法经验之谈STEP1、虾去头、外皮，剥出的虾仁用开水烫一下，加盐、料酒、少许生抽腌制。 STEP2、蛋打散，加盐，加温水。我一般用汤碗打蛋，用蒸蛋的盘子量取加水量，这样不至于加得过多。 STEP3、先把加水的蛋液放火上蒸，一般8-10分钟，等蛋成型后，在上面放虾仁，再蒸2分钟，出锅加麻油、生抽、葱花，即成。 |
这道懒人版韭菜盒子，不用和面，比外面买得还香，做法超简单，新手也能做成功绝对有秘诀的一道菜。
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