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冰糖柠檬膏


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


冰糖柠檬膏的做法配料表

  • 柠檬 (6个)
  • 黄冰糖(一定要用黄冰糖) (600克)

冰糖柠檬膏的做法经验之谈

1柠檬皮刚冲的时候嚼得很有咬头,很好吃啊,泡5分钟以上就会慢慢变软了,没那么好吃,但是一样可以食用哒!2如果冰糖太大块,可以放进烤箱或微波炉里高温加热,轻轻一敲就碎3一定不要加水,柠檬本身就有很多水份,冰糖加热以后也会融化在柠檬汁里面的4熬好之后装盛的玻璃容器一定要热水消毒后,风干水分5如果柠檬跟冰糖的用量不确定,那就按照1:1.5左右的量来配比

STEP1、选择新鲜现摘的柠檬

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STEP2、准备好食材

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STEP3、柠檬用盐搓洗干净(越鲜艳的柠檬,表皮定有果蜡,一定要用盐搓洗去除)

冰糖柠檬膏

STEP4、晾干或者用厨房纸擦干水份

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STEP5、切的时候,要记得把柠檬两头去掉,要不做出来的膏容易发苦!

冰糖柠檬膏

STEP6、柠檬籽也去掉哦,不去掉的话也会影响口感的

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STEP7、切下来的两头可以用来泡水喝,泡鸡爪,丢泡坛或者做菜吃火锅,怎么都行,吃法多多

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STEP8、柠檬片切好准备完毕

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STEP9、电饭煲里先放上一层冰糖

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STEP10、然后放上一层柠檬片

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STEP11、再放一层冰糖,以此类推

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STEP12、全部放完以后,电饭煲调到“煲汤”功能,记住全程不能沾水哦

冰糖柠檬膏

STEP13、然后一直让电饭煲保温8小时以上,晚上睡觉前熬上,第二天起床刚好

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STEP14、这是保温12个小时以后的状态

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STEP15、紧接着再用中小火熬20分钟,这样会让汁水更加粘稠

冰糖柠檬膏

STEP16、冷却以后就是味道非常完美的柠檬膏了

冰糖柠檬膏

STEP17、口感非常非常好哦

冰糖柠檬膏

STEP18、拍照技术不过关,大家感受一下粘度就好哈

冰糖柠檬膏

STEP19、自己做的柠檬膏,满满的甜,深深的爱,非常适合给宝宝喝,无任何添加

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STEP20、装进消毒后的密封罐(瓶),放入冰箱,吃的时候按需取出,用温水冲调就可以食用咯

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