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家常菜南瓜发糕2024-04-26 16:05:32 南瓜,发糕,南瓜发糕, 南瓜发糕的做法配料表
南瓜发糕的做法经验之谈STEP1、主锅放入800克，放入蒸锅，30分钟/Varoma/速度1蒸熟，1分/速度10打成泥，放凉待。（分，干一点好）
STEP2、南瓜泥中加入面粉、酵母、鸡蛋、糖，20秒/速度3搅拌均匀，最后面团是很黏的状态
STEP3、在活底6寸蛋糕模具中刷油，底部和四周都需要刷，将南瓜面糊倒入模具中，会有点黏，可以沾点水，用刮（或者用沾了水的手）抹平表面，盖上保鲜膜，发酵至两倍高度（室温大概40分钟）
STEP4、发酵好后，在上面铺上红枣或者葡萄干，芝麻，核桃碎也行
STEP5、主锅中放入水，蒸锅里放入发酵好的发糕，40分钟/Varoma/速度1蒸，好后倒扣在晾干架上，凉透脱模，切块食用。
STEP6、松松软软，香香甜甜
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