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 家常菜

扇贝包子

2024-04-26 16:05:32 包子,扇贝,

扇贝包子的做法配料表

扇贝（10只）
韭菜（一小把）
猪肉（400克）
裙带菜（适量）
生抽（适量）
耗油（适量）
葱姜（适量）
盐（适量）
胡椒（少许）
玉米油（适量）

扇贝包子的做法经验之谈

刚蒸出来热乎乎的，味道很好。凉的腥味很重。

STEP1、葱姜末加入猪肉馅，搅拌均匀待用。

扇贝包子

STEP2、扇贝肉,裙带菜剁碎，韭菜切段。

扇贝包子

STEP3、加入玉米油，盐，生抽，蚝油，胡椒粉拌匀-海鲜馅做成。发面包好就可以上锅了。

扇贝包子

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鸡丝炒榨菜

榨菜,姜,葱,生抽,盐,料酒,花椒,大料,辣椒,蚝油,鸡精孩子比较挑食。海菜也不愿意吃。偶尔会用料理机把海带打糊和面，做馒头或者面条。今天的馅也是第一次做。味道很鲜，刚出锅热乎乎的还是很好吃的。自家打出来的面粉有点黑但是饭味很足。方子来自百度美食）

咖啡拉花记录（那些心

一般练习拉花是从心开始的，其实真正做好一颗好看的心，还是有几点需要注意的：1、心在杯子里的大是由融合多少后开始起花决定的。融合少了心太大，图案碰到杯壁就好看了；融合太多，奶泡又稍厚的话，就满杯后，心只有很一点点，也好看。2、心要，接近这个表情图标的样子比较好看。很多人拉完就了，心，开始起花后能退，却忽略了很重要的一点（敲黑板重点：开始起花后随着奶泡的注入，左手是有回正杯子的动作，在这个动作的同，右手的拉花缸也要跟上调整，这叫定点没，心，心。3、最后就是要靠经验，根据杯子的大找好合适的融合量，花型的位置和晃孩子比较挑食。海菜也不愿意吃。偶尔会用料理机把海带打糊和面，做馒头或者面条。今天的馅也是第一次做。味道很鲜，刚出锅热乎乎的还是很好吃的。自家打出来的面粉有点黑但是饭味很足。方子来自百度美食）

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