|
家常菜马蹄珍珠丸子2024-04-26 16:05:32 丸子,珍珠丸子,马蹄,珍珠,珍珠丸, 马蹄珍珠丸子的做法配料表
马蹄珍珠丸子的做法经验之谈STEP1、圆糯米泡3小时。不用泡过长时间，以免米碎了。
STEP2、肉碎加入葱，姜，酱油，胡椒，少许糖，马蹄切碎放入拌匀。
STEP3、虎口挤出大小适宜的丸子。
STEP4、放入沥干水的生糯米，均匀裹上一层糯米。
STEP5、摆盘时留些间距。不需要像我这么松，我是第二盘剩的肉不多了。
STEP6、上锅大火蒸15-20分钟就可以熟透。
|
9月份，开海啦……✌️集吉祥寓意与美味于一身的珍珠丸子，可作为年夜饭或家宴的颜值担当，也适合作为家里小宝的开胃餐品。关键是准备过程十分简单，我这次加了马蹄提高口感层次，也可改成莲藕，胡萝卜，或适合宝宝的山药，或者每个丸子埋一只高大上的鲜虾。
明天就是重阳节，现在市面上已经很难看到记忆中带有酒酿味道的重阳糕了，凭着经验自己自创了一把，中间含有豆沙馅，美味集吉祥寓意与美味于一身的珍珠丸子，可作为年夜饭或家宴的颜值担当，也适合作为家里小宝的开胃餐品。关键是准备过程十分简单，我这次加了马蹄提高口感层次，也可改成莲藕，胡萝卜，或适合宝宝的山药，或者每个丸子埋一只高大上的鲜虾。
