岩烧乳酪/黄金吐司/快手早餐只洗一个碗

小提醒

1、吐司尽量厚点,不要买质地太疏松那种,不然芝士糊会渗透到里面,表面就不好起奶皮啦。2、芝士糊要涂满吐司表面哦,没涂到的部分会烤焦的。3、烤的后几分钟注意观察烤箱,吐司金黄出现焦斑就可以出炉啦。烤过了也会不出奶皮哦。4、表面也可以撒点杏仁啦,麦片啥的一起烤。自由发挥。

配料

  • 牛奶 (30ml)
  • 淡奶油 (70克)
  • 黄油 (70克)
  • 糖 (20克)
  • 蜂蜜 (20克)
  • 芝士片 (5片)
  • 切片吐司 (8片)

做法步骤

STEP1、牛奶,淡奶油,黄油,糖,蜂蜜一起倒在可以微波炉加热的碗或者其他容器里。

岩烧乳酪/黄金吐司/快手早餐只洗一个碗

STEP2、芝士片要泡在牛奶里在加热哦。

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STEP3、微波炉中火四分钟拿出来搅拌一下再叮一分钟。用刮抄底看看芝士片有没有完全溶化哦。搅拌均匀放到冰箱冷藏过夜就行啦。

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STEP4、这是第二天早上拿出来的样子,变成芝士糊啦。

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STEP5、准备好切片吐司,尽量选厚一点的。

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STEP6、这是我自己用面包机做好切片的。也可以直接买现成的吐司。吐司尽量厚。

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STEP7、芝士糊用刮均匀涂抹在吐司上,边角都要涂上,没涂到会烤焦的哦。涂厚一点。可以多涂几遍。

岩烧乳酪/黄金吐司/快手早餐只洗一个碗

STEP8、烤箱预热,中层上下火200/180度,想底部脆一点可以下火200度。烤十分钟。鼓起来冒泡泡就对啦。我女儿说这是吐司在跳舞。

岩烧乳酪/黄金吐司/快手早餐只洗一个碗

STEP9、烤的后几分钟注意观察烤箱,吐司金黄出现焦斑就可以出炉啦。烤过了也会不出奶皮哦。期待你们的作品啦。

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