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虾仁鲜贝香菇木耳蔬菜粥


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


虾仁鲜贝香菇木耳蔬菜粥的做法配料表

  • 香菇木耳 (适量)
  • 虾仁 (适量)
  • 鲜贝 (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 生姜或姜粉 (适量)
  • 虾油 (2-4勺)
  • 盐 (少量)

虾仁鲜贝香菇木耳蔬菜粥的做法经验之谈

做米饭米水比例是1:1.5

STEP1、把大米洗净后入砂锅泡20-30分钟,也可以直接上火煮,期间把香菇和木耳切碎

虾仁鲜贝香菇木耳蔬菜粥

STEP2、虾仁鲜贝切小块加入耗油 生姜碎或姜粉 盐拌均备用

虾仁鲜贝香菇木耳蔬菜粥

STEP3、把虾头过油炸之后留下虾油,虾头可以做虾酱或直接吃,很脆

虾仁鲜贝香菇木耳蔬菜粥

STEP4、在大米开锅后转小火煮到软烂,适当搅拌防粘锅,大米熟后加入香菇木耳虾仁鲜贝,还可以加入喜欢的蔬菜丁,像西兰花 香芹 胡萝卜等色彩蔬菜

虾仁鲜贝香菇木耳蔬菜粥

STEP5、备注1:耗油是咸的,所以盐一定要少放,清淡才鲜美,可以搭配泡菜 榨菜 其他小菜一起吃。备注2:做粥 米:水比例=1:8最好

虾仁鲜贝香菇木耳蔬菜粥


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