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葱油蛏子


2024-04-26 16:05:32 ,,,


葱油蛏子的做法配料表

  • 蛏子 (300克)
  • 葱 (2根)
  • 蒜 (2瓣)
  • 姜 (2片)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (2勺)

STEP1、1.蛏子吐沙洗净外壳

葱油蛏子

STEP2、不要太用力,蛏子壳薄,细碎

葱油蛏子

STEP3、2.水烧开,加2片姜,放入蛏子,2~3分钟后蛏子壳全部张开,即可捞出蛏子,摆盘,淋上两勺六月鲜(蒸鱼豉油也可),撒葱花

葱油蛏子

STEP4、另起油锅,倒入一勺色拉油,油热后,淋在蛏子上即完成

葱油蛏子

STEP5、完成

葱油蛏子


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