STEP1、搅拌混合配料:1、先将除面粉以外的其他所有原料混合搅拌均匀。2、将1中混合料逐步加入面粉中,在添加过程中搅拌成絮状,充分混合、最后揉成圆形面团。
STEP2、发酵:1、入盆并用保险袋轻盖上,发酵,盖上盖,发酵,差多能到2倍大。2、发酵6份,份158克,然后揉,发酵10钟。3、擀8寸大饼入烤盘(烤盘底盘及四周刷油,防沾,并用叉子扎孔,注意饼要擀太大,否则饼边太厚。
STEP3、烤箱:1、190度上下预热15分钟2、烤饼5分钟
披萨 做法 披萨皮