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家常菜 |
太久没有发菜谱了，其实期间做了很多菜色，也招待过几次朋友聚会，但太懒了，时间比较赶，也就没有拍照。刚刚看了一下下厨房，多了很多关注和粉丝，觉得自己这么久没发菜谱实在不应该。好啦，奉上日本豆腐。先生在手机买了一些水果，加了两条日本豆腐凑单，于是就有这道菜。日本豆腐有很多种做法，我比较常做的是豆腐煲。今天因为时间关系，不用煲，就要炒的。备好了料，把做法告诉先生，然后他来做。话说苏州本地出产银鱼，可惜啊，菜市场买到的银鱼都是假的，归不得那么便宜，电视曝光后，吓得我都不敢在苏州酒楼点银鱼菜式吃啦。 只好每次从汕头直飞上海时，就会买一两斤就流的（就流：是汕头土话，意思是刚刚从海里打捞上来的）银鱼，15元3两。 银鱼的做法也蛮多的，可以用银鱼来作羹，煮粥和炒蛋。。。
本人非常讨厌吃金针菇，但家里老人家很爱。上回做了一回蒜蓉青椒金针菇大受赞美，今儿个再改良做了蒜蓉青椒金针菇蒸娃娃菜，用娃娃菜与蒜蓉青椒还有调汁出来的香甜，几乎不需要任何厨艺而且健康哦，大家试试。话说苏州本地出产银鱼，可惜啊，菜市场买到的银鱼都是假的，归不得那么便宜，电视曝光后，吓得我都不敢在苏州酒楼点银鱼菜式吃啦。 只好每次从汕头直飞上海时，就会买一两斤就流的（就流：是汕头土话，意思是刚刚从海里打捞上来的）银鱼，15元3两。 银鱼的做法也蛮多的，可以用银鱼来作羹，煮粥和炒蛋。。。
