STEP1、除了油和蔓越莓之外的材料,放一起揉成面团。因为有粗粮,酵母多些(正常是3g。
STEP2、词步无图,揉太嗨分次加入油。这个步骤我真是,太能将就正常应该黄油,为健康换成玉米油。但是家木有那就花生油吧。这一步如果是黄油就完全可以在案板淡定操作,洗衣板搓搓式揉出美美手套膜阿。可是液体油,还是再回到满满揉吧,油腻到我以为自己是在做油条油饼差不多10分钟,差不多,回到案板摔打揉出厚手套,边缘不需要太清晰厚膜就可以。毕竟伦家是粗粮阿(此处应有掌声!!!也是后悔为啥不用厨师机,集美们,不要相信某音上自己轻松揉出手套膜视频,厨师机必须有姓名!)哦,这步还得加蔓越莓,最好提前泡一下,我是没泡,这个真不是将就,它时间不允许阿,,,,
STEP3、面和醒之前屡失败概是太心急,不是第一没起来就是第没充分。揉好了原来的“油饼盆”放室温一晚,第天好脱模还“充分”取出整形,充分,35,45分钟。
STEP4、二次醒发它一副
STEP5、烤箱和石板一起预热到185。面包进入烤箱20分钟之后,观察上况,注意不要烤糊。。。变成小砖头。
STEP6、成品啦,晾起来。
STEP7、因为用石板烤的,上下都有脆皮壳。切开还不错。不过糖的量真是太少了,配甜品可能受欢迎些。虽然口感扎实,捏捏也有弹性。成功!