螃蟹粥
小提醒
配料
- 海螃蟹
- 大米
- 生姜
- 大蒜
- 葱
做法步骤
STEP1、螃蟹洗干净，切块，去掉蟹肺，把蟹黄取下来
STEP2、煮一大锅粥，往里面加入少许香油，让口感更好
STEP3、大火煮开，转小火煮30分钟，放入螃蟹，再加入生姜，大蒜，葱
STEP4、再加入少许料酒，盐，胡椒粉，少许花椒油
STEP5、继续煮40分钟，就好了
STEP6、等螃蟹粥煮好了，另取汤锅，挖两大勺粥，倒入蟹黄继续加热
STEP7、等蟹黄那个粥开了就可以倒入前面做好的螃蟹粥，一起吃了
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