自製Q彈木薯寬麵

小提醒

如果做多了可以存冰箱冷藏兩三天之內煮寬麵依舊很Q彈

配料

  • 麵粉 (50g)
  • 木薯粉 (80g)
  • 一人份

做法步骤

STEP1、麵粉:木薯粉5:8加水揉成光滑麵團餳1h

自製Q彈木薯寬麵

STEP2、1h後桿麵用切成想要的粗細寬度

自製Q彈木薯寬麵

STEP3、水燒開後加入寬麵煮5分鐘左右撈出備用可以加辣椒麻醬乾拌也可以做湯麵

自製Q彈木薯寬麵

木薯

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