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家常菜砂锅鸡2024-04-26 16:05:32 锅鸡,砂锅,砂锅鸡, 砂锅鸡的做法配料表
砂锅鸡的做法经验之谈STEP1、菜场买回来的鸡处理干净，莴笋去皮切块备用。
STEP2、之前在店里吃的鸡非常的嫩，应该是没有焯水或者煸炒的。为了保持口感我把鸡肉用温水浸泡1小时去除鸡肉的血水和一些其他杂质。
STEP3、清理干净的鸡肉用盐，耗油，生抽，油和高度白酒腌制半小时。加白酒的目的是去腥，油可以锁住鸡的水分口感会更好。
STEP4、配料用到，姜蒜，芹菜，辣椒，泡椒和洋葱。
STEP5、把洋葱和生姜放在砂锅底部防止糊锅。
STEP6、洋葱放好之后把鸡肉和莴笋放入砂锅配料放在最上面。都放完之后可以加入两小勺泡椒水增加风味。
STEP7、小火煮15分钟加入芹菜叶做装饰。就可以开吃了。
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家常菜
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母亲节要到了，身边和我差不多年龄的妈妈们上班带娃，还要料理家事，挺不容易的。当然爸爸们也很辛苦，但是现在是母亲节，我们得以妈妈为主做一辑粉粉的母亲节版本。ins风刮得经久不衰，而且清新脱俗，搭配大理石纹路，寥寥几笔金粉点睛，真的是很符合母亲节这个主题啊大家有时间可以亲手做一次，有娃的带着娃一起做，他们会很开心的。本身饼干很简单，翻糖装饰的过程又像玩橡皮泥，所以小朋友是很乐意帮忙的(还可以边偷吃)也可以随性发挥，颜色图案什么的，加上自己创意，希望你们好好享受这个过程最喜欢的肉就是鸡肉了，最近老是想起第二月章的石锅鸡，但是现在所在的城市没有这个店。各大美食APP找了一下也没有看见相关的菜谱，只要根据自己的记忆照葫芦画瓢做了一锅，没想到味道还不错有点记忆中的味道。家里没有石锅用的砂锅做的，所以就叫他砂锅鸡吧。
牛筋最喜欢的肉就是鸡肉了，最近老是想起第二月章的石锅鸡，但是现在所在的城市没有这个店。各大美食APP找了一下也没有看见相关的菜谱，只要根据自己的记忆照葫芦画瓢做了一锅，没想到味道还不错有点记忆中的味道。家里没有石锅用的砂锅做的，所以就叫他砂锅鸡吧。
