猪扒焗意粉
配料
- 猪排 （2块）
- 意大利面 （适量）
- 西红柿 （1个）
- 马苏里拉芝士 （适量）
- 洋葱 （半个）
- 番茄酱 （适量）
- 盐 （适量）
- 青椒 （半个）
- 杏鲍菇 （1个）
- 鸡蛋 （2个）
- 玉米淀粉 （适量）
- 蔬菜粒 （适量）
做法步骤
STEP1、背拍打猪肉，加入盐，黑胡椒腌制半小时
STEP2、番茄，杏鲍菇切块/片备用
STEP3、青椒，洋葱切丝备用
STEP4、意粉，蔬菜粒加点盐焯水
STEP5、猪扒双面用玉米淀粉拍打，再沾鸡蛋液，下锅中火双面煎至熟透
STEP6、配料下锅爆香后，加入适量清水，番茄汁，糖，盐，煮至浓稠
STEP7、意粉熟透后过冷水，铺在烤盘底部，放上刚煎好的猪扒
STEP8、将酱汁淋在上方
STEP9、铺上马苏里拉芝士
STEP10、放进烤箱烤十分钟，220度，完成！
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