STEP1、先和面，面粉里放一点盐增加筋性。放入适量的水和成面团。盖上盖子醒面。

STEP2、蒜黄洗净切沫。

STEP3、加入猪肉馅，剁碎的虾仁，放一些胡椒粉去腥，一点五香粉，一勺蚝油，3勺酱油，四勺食用油（酱油和食用油根据馅的多少决定）。一点盐。

STEP4、搅匀。

STEP5、揪剂子，擀皮，开始包饺子。

STEP6、包好，开煮。

STEP7、又鲜又香的饺子出锅了。