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简单的油酥做法

2024-04-26 16:05:32 油酥,做法,

暂时还没有什么特别的技巧，等以后做的多了有了感悟会更新到这里我

STEP1、半碗猪油

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STEP2、半碗普通面粉，加入少量盐搅匀

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STEP3、锅加热

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STEP4、放入猪油或其他食用油，加热至八成熟

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STEP5、我是猪油热化了多加热了几秒钟，其实我也不知道这时候油到底几成熟

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STEP6、热油倒入面碗，趁热搅拌均匀

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STEP7、搅拌均匀至挑起挂筷即可，我这里猪油不够干净，残留的油渣有些影响口感，下次尽量避免。油酥可以直接用来做饼，或者待冷却后冷藏起来放入冰箱下回使用

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