家常菜枣糕2024-04-26 16:05:32 枣糕, 枣糕的做法配料表
枣糕的做法经验之谈STEP1、红枣洗干净去核,加水煮大概15分钟(水不用多,刚刚没过就好)煮到水快见底 STEP2、把锅里的水倒掉,放进搅拌机(榨汁机,料理机随便你,加纯净水70g搅拌打烂 STEP3、打得好像这样枣泥比较细腻 STEP4、用一个高一点大一点的碗打入6个鸡蛋!因为所有材料都在这里面做,所以碗要够大!而且无水!然后加入红糖和白糖(家里红糖没有了我就放了白糖)……红糖可以上色更好看 STEP5、打蛋器搅拌均匀,不用打发 STEP6、加入泡打粉5g小苏打5g打蛋器搅拌均匀!加入打蛋器搅拌均匀!加入160g打蛋器搅拌均匀!这里搅拌均匀了3次!不用打发,均匀就好! STEP7、低筋面粉分三次加入,每次都用打蛋器搅拌均匀,不要过度,免得面粉起筋 STEP8、搅拌均匀后是这样!记住,不要打发!! STEP9、把蛋糕糊倒入2828的方盘里,当然底下铺上吸油纸或者油布,为了方便脱模……上面均匀撒上白芝麻……大力震出大泡……烤箱200度预热5分钟,上下层180度烤30分钟(烤箱) STEP10、烤完把枣糕拿出来,用筷子或者叉子插进去,看出来的时候有没有沾上蛋糕糊,如果有证明里面没熟……可以放进去烤箱,温度稍微调低再烤一下……烤完倒扣在铁架上,撕掉下面的油纸,翻过来放凉 STEP11、当当当当……整个屋子都是香味……
家常菜
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去闺蜜家吃到了这个,觉得酸酸甜甜的超级开胃,回来就自己做了,可以当凉菜,也可以当小零食跟饮料,健康又好味道。好吃不腻,比蒸出来的香很多用来做小孩的早餐也棒棒哒最重要的是不用打发蛋白蛋黄
平时喜欢做菜,在外面吃了好吃的,回家喜欢自己动手做给家人品尝好吃不腻,比蒸出来的香很多用来做小孩的早餐也棒棒哒最重要的是不用打发蛋白蛋黄