生酮饮食·真酮纯鸡蛋披萨,你吃过吗?

配料

  • 【自制欧式番茄酱材料】
  • 番茄 (1个)
  • 橄榄油 (35毫升)
  • 大蒜末 (10克)
  • 香叶 (1片)
  • 杏仁粉 (10克)
  • 胡椒盐 (适量)
  • 西芹 (3根)
  • 小洋葱 (3个)
  • 百里香 (0.5克)
  • 骨头汤 (200毫升)
  • 赤藓糖 (5克)
  • 【披萨材料】
  • 鸡蛋 (5个)

做法步骤

STEP1、先准备番茄酱的材料。(如果是不减肥的朋友,或者怕麻烦的朋友,那么做番茄酱这一步骤就可以省略了。你们可以用超市买的瓶装番茄酱,加蒜末、盐和洋葱末炒一下做一款简单的披萨酱。这里的材料,洋葱、西芹、香叶和百里香通通切末,切得越碎越好。上一个菜谱中有详细的番茄酱做法

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STEP2、西红柿切十字放锅中煮,去皮切块后压成泥

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STEP3、起锅烧油,放入蒜末炒香,然后放入西芹碎和洋葱碎,翻炒均匀后放入番茄泥,翻炒

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STEP4、放入百里香碎、香叶碎、赤藓糖、杏仁粉、胡椒盐搅拌,然后放入骨头汤,小火煮半个小时或者煮到浓稠

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STEP5、煮到这样浓稠就可以了

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STEP6、番茄酱完成。

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STEP7、接下来做披萨。准备好披萨的材料

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STEP8、拿一个大碗,打入五个鸡蛋

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STEP9、放入一半的马苏里拉干酪碎

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STEP10、将他们搅拌

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STEP11、橄榄切成小圈(这一步纯为了好看,实在且不成圈的就切成块)

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STEP12、彩椒切块

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STEP13、培根切片

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STEP14、准备工作就完成了

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STEP15、将蛋液倒入平底的大碗中,或披萨模具中,送入预热到200度的烤箱中,烤15分钟

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STEP16、取出后披萨底就做好了,抹上番茄酱

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STEP17、放上食材

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STEP18、将剩下的干酪碎放上,送入烤箱再烘烤8分钟

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STEP19、取出来,披萨就做好啦

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STEP20、来吃吧

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