 家常菜

黑椒茄汁虾

2024-04-26 16:05:32 茄汁,茄汁虾,

黑椒茄汁虾的做法配料表

虾（一斤）
番茄酱（勺）
糖（克）
蒜（瓣）
姜（片）
水（克）
盐（克）
鸡粉（勺）
黑椒（勺）

黑椒茄汁虾的做法经验之谈

配料可随意！可创新偿试别的酱料

STEP1、虾剪脚须，去虾肠

黑椒茄汁虾

STEP2、一点点油煎熟，或者过一下油！

黑椒茄汁虾

STEP3、煎熟后盛出备用

黑椒茄汁虾

STEP4、姜蒜切碎

黑椒茄汁虾

STEP5、辣椒切粒（不能吃辣可不要)，因为过年总是鸡，留了鸡油

黑椒茄汁虾

STEP6、放一点点花生油爆鸡油，再弃掉鸡油渣

黑椒茄汁虾

STEP7、爆香姜蒜末

黑椒茄汁虾

STEP8、加一坨番茄酱加一大碗水放已煎好的虾，洒上碎黑椒粒

黑椒茄汁虾

STEP9、汁收干后上碟

黑椒茄汁虾

STEP10、买了1斤半虾，可以装两碟，连壳吃，再吐壳，才有滋味

黑椒茄汁虾

温馨提示：

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因为黑糖吐司知道了台湾面包吴宝春大师，儿子去台湾旅游特意买了书《吴宝春的面包秘籍，书里有八个系列面包，其中台式甜面包里的五个品种葱面包、红豆面包、克林姆面包、菠萝奶酥面包和葡萄小面包，前四个都做过了，深得吃友们喜爱。最后一个小葡萄面包就没有好好看过。直到最近才仔细阅读发现葡萄干超多呀，1000克面粉放700克葡萄干，而且是小餐包的外形，就试着做了一次，口感好惊艳啊，特别是第二天吃，估计这种料超多的面包需要一个反应的时间吧。下面是原方子1000克面粉的量，大家可以根据自己的需求按照比例缩小至半量或者四分之一配料可随意！可创新偿试别的酱料

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