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抹不平生日蛋糕补救

2024-04-26 16:05:32 蛋糕,生日蛋糕,

抹不平生日蛋糕补救的做法配料表

鸡蛋（5个）
奶油（400克）
牛奶（40克）
玉米油（40克）
低筋面粉（70克）
白砂糖（蛋白）（40克）
白砂糖（蛋黄）（40克）
水仙芒（一个）

STEP1、蛋清蛋黄分离

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STEP2、牛奶，油，低筋粉，糖混合，加入鸡蛋搅匀

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STEP3、至顺滑

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STEP4、蛋白鱼眼状，细泡，三次加糖打至尖尖不弯曲

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STEP5、混合蛋黄，j状搅拌

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STEP6、入模

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STEP7、分割

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STEP8、表面怎么也抹不匀，只好用裱花袋挤出线条，遮盖一下

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