玛格丽特饼干

小提醒

也不知道打发黄油的会不会更好吃。但是我觉得免打也成,挺好吃。

配料

  • 低筋面粉 (100克)
  • 玉米淀粉 (90克)
  • 抹茶粉 (10克)
  • 黄油 (100克)
  • 熟蛋黄 (2个)
  • 海藻糖 (70克)

做法步骤

STEP1、基础粉200克,加抹茶或其他粉就占10克,其他相应调整就可以。全部混合备好

玛格丽特饼干

STEP2、黄油隔水融化,成液态也没事,最后不还是回到冰箱冷藏。加入海藻糖,然后搅拌均匀

玛格丽特饼干

STEP3、两个蛋黄过筛,给点耐心。

玛格丽特饼干

STEP4、加粉分次过筛,搅拌均匀。成团,保鲜袋装好放冰箱冷藏30分钟以上。

STEP5、直接上成品吧,真的拍不到细节图,自己还懒。

玛格丽特饼干

玛格丽特饼 玛格丽特

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