STEP1、黄油软化，加入白糖和黄糖（家里没有黄糖用了红糖代替）打匀。

STEP2、鸡蛋打散分三次加入打发的黄油中，每次打至蛋液和黄油完全融合再加入新的蛋液。

STEP3、将小苏打溶解在5克热水中倒入步骤二的混合物中搅匀。

STEP4、筛入面粉和盐，切拌均匀。如果面团太软就放入冰箱冷藏半小时（面团会比较黏手。

STEP5、加入坚果碎，巧克力豆和香草精，揉匀。

STEP6、分成小份，中间保持足够的间隙（加过小苏打会膨胀很厉害）。

STEP7、烤箱预热，放入中下层190度烤10-12分钟。