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棉花糖燕麦巧克力大曲奇


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

棉花糖燕麦巧克力大曲奇的做法配料表

  • 棉花糖可省 （60克）
  • 黄油 （170克）
  • 低筋面粉 （250克）
  • 巧克力 （80克）
  • 鸡蛋 （两个）
  • 麦片 （200克）
  • 泡打粉 （2克）
  • 小苏打 （1.5克）
  • 盐 （5克）
  • 糖可随意 （30克）

STEP1、方子来自于会飞的黄油，可搜。我做了修改。1，湿料部分：油糖都减量了，油砍掉百分之三十，糖只放了三十克红糖，喜甜的各位随意。2，干料部分巧克力建议用黑巧，切碎了用，风味更佳。当然巧克力豆也是可以的。麦片替代了玉米脆，纯粹个人喜欢。

棉花糖燕麦巧克力大曲奇

STEP2、搅拌的部分实在没有什么可说的，这种无技术要求又减压的事情相信会吸引老公和小孩的加入，哈哈。精华在于打发黄油，以及均匀搅拌。

棉花糖燕麦巧克力大曲奇

STEP3、图上用的是冰淇淋勺，其实简单的铁勺就可以了，挖一半放一颗棉花糖再封个圆圆的顶，整理一下放在铺了纸的烤盘上。大小适中，为操作方便可以用一次性手套。

棉花糖燕麦巧克力大曲奇

STEP4、盖上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟，然后180度烤15-18分钟，观察一下上色程度。enjoy

棉花糖燕麦巧克力大曲奇

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记录用过的好方子。原创:_JuJu的巴黎厨房_在经历了三番五次惨烈的失败以，终于有了卖相美味都在线的曲奇。告诉大家三点技巧1，黄油要充分打发，前定放冰冷藏30分钟。2，整形；用手整理成小圆球即可，不要压扁不要不要千万不要。家里有大男孩小男孩，尽管使唤来起帮忙，相信会很好玩。3，燕麦给了曲奇充实而奇妙的味道。做条，食谱依然是少糖少油，在保证风味的前提，除非你想吃完即可爆痘哈哈哈的时间跟是否上色均匀有很大关系，分钟。私心觉得热食更佳。

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