STEP1、面粉分别加入相应材料揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大。发酵好的面团分别加面粉揉至排气，切开没有大气孔即可造型

STEP2、花朵馒头：如图所示用南瓜剂子擀成面皮包住紫薯剂子，像包小包子一样捏褶子，包完翻过来光面朝上压扁，用切成8等份（随意）；最后用手将每个花瓣切面朝上即可

STEP3、花朵馒头上锅蒸之前把花瓣边捏尖更好看，是不是！紫荊花馒头也很漂亮！下面介绍

STEP4、紫荆花馒头：南瓜面擀面皮包住紫薯剂子，同上，翻过来压扁切5等份，每个花瓣上再切2要切透，最后用手指捏合即成

STEP5、蝴蝶花卷：如图所示，将两个颜色的面擀成长方形，叠在一起（擀面时如果不粘就尽量不要放干面粉戓少放），沿一侧卷起，此时的层数多，蝴蝶卷的花纹越好看。切成2公分宽的卷，一反一正，中间涂一点水有利粘合，用筷子在中间夹出腰形，漏出两个小须子即成

STEP6、玫瑰花卷：擀7个面皮依次如图叠在一起，用筷子压一下，使面皮粘一起，搓一个中间粗两边细的长条做玫瑰花心，卷起

STEP7、卷起后从中间切开，就是两朵玫瑰花馒头

STEP8、也可稍整理一下，就是朵绽放的玫瑰花啦！

STEP9、做好花样后蒸锅中放热水醒发20分钟，大火烧开锅转中火蒸20分钟，关火后焖5分钟，待锅内压力自然降低再打开，不然馒头会瘪瘪的跟烫伤一样！切记