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黑芝麻布丁


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


黑芝麻布丁的做法配料表

  • 黑芝麻酱 (30克)
  • 牛奶 (40克)
  • 淡奶油 (160克)
  • 吉利丁片 (1片(5克))
  • 细砂糖 (25克)

STEP1、吉利丁片冰水泡软

黑芝麻布丁

STEP2、隔热水融化后保温备用

黑芝麻布丁

STEP3、淡奶油,细砂糖,牛奶,倒在一个碗里搅匀。

黑芝麻布丁

STEP4、再加入黑芝麻酱

黑芝麻布丁

STEP5、搅匀,会比之前稠一点,因为在搅打的过程中相当于把淡奶油稍微打发了一下都好,要多搅一下,黑芝麻很容易沉底

黑芝麻布丁

STEP6、然后分一部分放进吉利丁融液里搅拌均匀

黑芝麻布丁

STEP7、然后倒回之前的大碗里完全搅匀

黑芝麻布丁

STEP8、再倒入任何你喜欢的布丁瓶里,我用的就是塑料的,本来是做慕斯的模具,最后冷冻半小时就行,也要根据你用的模具的大小。

黑芝麻布丁


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