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家常菜鱼香豆腐2024-04-26 16:05:32 豆腐,香豆腐,香豆,鱼香,鱼香豆腐, 鱼香豆腐的做法配料表
鱼香豆腐的做法经验之谈STEP1、嫩豆腐清水冲净后切小块。猪绞肉加1勺料酒，1勺生抽拌匀腌制15分钟。蒜拍碎，泡椒切碎，葱花切碎。
STEP2、1勺生抽，半勺老抽，1勺醋，半勺糖，1勺淀粉，适量清水调匀成鱼香汁。
STEP3、油锅烧热，入蒜末，泡椒碎炒香。入半勺郫县豆瓣酱炒出红油。入肉末完全炒散。
STEP4、倒入豆腐块，用铲子推匀，加小半碗水，煮开。
STEP5、倒入鱼香汁，翻匀后撒葱花。
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