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冰粉


2024-04-26 16:05:32 ,


冰粉的做法配料表

  • 冰粉粉 (10g)
  • 开水 (400克)
  • 红糖水 (随意(喜欢甜的可以加多))
  • 糖桂花酱 (随意)
  • 葡萄干 (随意)

冰粉的做法经验之谈

我说的水和冰粉粉只是大概克数,并没有用容器计量,完全是佛性完成的!冰粉结块后不要切的太小也不要太大,免得吃起来麻烦,我觉得主要看勺子多大,免得舀起了又掉进碗里了

STEP1、在马叔叔家买的冰粉粉,超级便宜,外面卖的冰粉一份我见过便宜的都要6元,还什么都没有加。这一次只是试做,所以倒了一包的四分之一,即10g左右

冰粉

STEP2、将400g水(水)倒进冰粉里面

冰粉

STEP3、搅棒三分钟左右,然后静置。由于天气原因,没有放冰箱,直接在常温下放置,大概中午吃完饭做,到下午下班,已经凝固了。

冰粉

STEP4、煮红糖水,红糖水不用太多,甜度看个人喜好。我这些大概有三勺吧,二碗冰粉的量

冰粉

STEP5、把冰粉切块倒进碗里

冰粉

STEP6、加上自己喜欢的东西(如糖桂花酱、葡萄干、花生碎等等)我觉得加桂花酱有一股淡淡的桂花香非常棒,分量做出来是二碗鸡公碗刚好二个人吃

冰粉

STEP7、铛铛铛鸡公碗装冰粉也毫无违和感

冰粉


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