STEP1、准备一个南瓜，用子切去皮，勺子挖去瓜瓤，切块。

STEP2、上锅蒸，水开大约15分钟用筷子戳一戳可以轻易地戳透就可以出锅了。

STEP3、用勺子将蒸熟的南瓜压成南瓜泥

STEP4、向南瓜泥中倒入适量的牛奶(喜欢牛奶味道的可以多放点就不用加水了，如果不喜欢可以加入适量水)搅拌均匀(喜欢甜的这时可以放入适当的冰糖，不放也可以，南瓜本身就有甜味)

STEP5、将搅拌好的牛奶南瓜泥倒入小锅，开中火煮开(要不断搅拌，之后转小火继续搅拌直至变稠，关火盛出。