家常菜夏日冰淇淋曲奇2024-04-26 16:05:32 冰淇淋,曲奇,冰淇淋曲奇, 夏日冰淇淋曲奇的做法配料表
夏日冰淇淋曲奇的做法经验之谈STEP1、称量材料,将低筋面粉平均分为4份每份85克,杏仁粉平均分为4份每份8克。 STEP2、室温软化黄油,用手持打蛋器将黄油打散,加入盐搅拌均匀。 STEP3、分2次加入细砂糖,搅拌混合至均匀。 STEP4、分2次加入鸡蛋液,搅拌混合至均匀。 STEP5、持续打发黄油至蓬松、颜色变浅。 STEP6、将打发好的黄油平均分成4份。 STEP7、取3份黄油分别加入抹茶粉、粉红色素、紫色素,轻拌均匀。 STEP8、取1份低筋面粉和1份杏仁粉筛进1份黄油中,揉成不粘手的面团。4份面团完成后如图放置。 STEP9、用4cm的雪糕勺挖取成型。提前预热,选择热风模式(或上下烤模式,温度调制150,时间30分钟,放置于烤箱中层。 STEP10、取出晾凉,别忘了拿只漂亮的玻璃杯拍张照片发朋友圈哦! |
虽然生活在北方海滨城市,无奈长着一个“吃遍八方”的胃。去过一个地方就会爱上那里的美食。去了多次香港,爱上了粤食里的“乒乓球”牛肉丸和手打竹升面。当然这么有难度的主要食材我是做不出来的,毕竟现在有万能的宝和咱们“下厨房”APP么。直接买来就用上了,味道也没差哦做起来不会融化的高颜值冰淇淋快动手给2019的夏天去去暑吧此配方是三姨改良过的,低糖不腻,成功率为99%哦
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