STEP1、隔水化黄油巧克力

STEP2、鸡蛋加入红糖稍微打发、和牛奶一起加到黄油里

STEP3、低筋面粉内加入泡打粉。小苏打。可可粉。搅拌均匀，筛入上一步的湿料内

STEP4、由下至上翻动搅拌，不能画圆搅拌。混合均匀即可，不要过度搅拌。有颗粒正常。

STEP5、如果两份材料没有混合，放多久都可以，一旦混合必须立即放入烤箱烤制。

STEP6、放入预热好的烤箱。180度，25分钟。即可出锅

STEP7、奶油霜的制作:奶油奶酪室温软化，加入适量糖粉用电动打蛋器低速打开，分次加入牛奶调节软硬度，别加太多，直到奶油霜顺滑无颗粒，有硬度，不流动。

STEP8、待蛋糕体降温后，装袋裱花，加上草莓装饰即可