木糠蛋糕

小提醒

1、木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼,不过这个饼干不好买,可以用酥性饼干来代替。2、炼奶可以按自已的口味来调整,我用的这个量稍有点甜。

配料

  • 酥性饼干 (240克()
  • 淡奶油 (400克)
  • 炼奶 (120克(可减少))
  • 可可粉 (适量)

做法步骤

STEP1、将饼干放进料理机内搅成粉末状

木糠蛋糕

STEP2、将淡奶油倒到盆内打发

木糠蛋糕

STEP3、打至6分发时加入炼奶

木糠蛋糕

STEP4、继续打发至8-9分发

木糠蛋糕

STEP5、方模内铺上一层油纸

木糠蛋糕

STEP6、把打发的奶油装进裱花袋内

木糠蛋糕

STEP7、先在方模内铺上一层木糠,用勺子压实

木糠蛋糕

STEP8、再挤上一层奶油

木糠蛋糕

STEP9、一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可

木糠蛋糕

STEP10、用一张油纸剪出合适的大小,对折,在纸上画出一边的心形

木糠蛋糕

STEP11、然后用剪剪出图案,摊开就是一个心形的图案了

木糠蛋糕

STEP12、把花片纸放在蛋糕的表面,筛上可可粉

木糠蛋糕

STEP13、将花片纸拿开,一个漂亮的心形就出现了,是不是很简单呢?

木糠蛋糕

蛋糕 木糠蛋糕

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