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桃子开心果酸奶挞
小提醒
经过自己试验,我用了烤好的granola,然后和30ml植物油混合,180度烤了10min。出来味道也刚刚好。如果有烤好的granola就可以直接用,方便一些如果没有就按照配比来就好如果当下不立刻吃的话就先冷藏挞皮,等吃的时候再放酸奶和桃子。不然酸奶会把挞皮泡软的。建议用4寸或更小的挞模来做。一人一份的呢种吃起来比较方便上面的酸奶用希腊酸奶、里海或者脱水酸奶。总之要稠一点的
配料
椰子碎 (1/8杯)
燕麦片 (1杯)
肉桂粉 (1g)
椰子油/玉米油 (30ml)
枫糖浆 (30ml)
海盐 (适量)
—内陷—
酸奶 (120ml)
椰枣 (3个)
香草荚 (1/2根)
桃 (1个)
开心果 (1/8杯)
做法步骤
STEP1
、挞皮材料混合均匀,放入模具,180度烤15min只边缘焦黄。取出后晾凉脱模
STEP2
、内馅儿中的酸奶过滤脱水,其余材料混合。 放入挞皮呢。放上水果装饰即可。
酸奶
果酸
桃子
开心果
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