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家常菜蛋黄饼干2024-04-26 16:05:32 蛋黄,蛋黄饼,黄饼, 蛋黄饼干的做法配料表
蛋黄饼干的做法经验之谈STEP1、黄油放入盆里于室温下软化。
STEP2、用手动打蛋器将软化黄油搅拌均匀。
STEP3、再次加入糖粉，盐充分搅拌均匀
STEP4、糖粉和盐搅拌均匀后，蛋黄分三次加入，每次搅拌至蛋黄，油充分融合，再次加入第二，三次。
STEP5、提前低筋面粉和玉米淀粉混合过筛好，加入。
STEP6、用手把油和粉抓成均匀面团。
STEP7、将面团放案板上，搓成长条形。
STEP8、分割成16等份。
STEP9、用手搓成圆球，摆放烤盘上，预留空隙。
STEP10、再用叉子将球形压扁压出花纹。
STEP11、烤箱预热，以上下火，170度，中层烤1518分钟。（烤箱温度有差异，自行掌握好）
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