自制奶提子雪糕
配料
- 牛奶 （180克）
- 奶油 （50克）
- 白砂糖 （25克）
- 奶粉 （18克）
- 糯米粉 （8克）
- 葡萄干 （适量）
做法步骤
STEP1、将牛奶、糯米粉、白砂糖、奶粉一起倒入锅里，先用刮混合均匀。
STEP2、开最小火慢慢加热，加热的期间一定要用刮不停的搅以免糊底
STEP3、等白砂糖融化，煮到冒小泡泡，加入淡奶油，加入淡奶油，依旧用小火加热，继续用刮不停画的搅，一直搅到液体浓稠，即可关火。
STEP4、煮好的雪糕液放凉，期间要搅拌几次以免表层结皮。雪糕模具撒上适量葡萄干（可以把葡萄干混在雪糕液中搅拌均匀，把雪糕液倒入模具中再震动几下把气泡弄出来。放冰箱冷冻过夜
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