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一夜渍····糖醋藠头


2024-04-26 16:05:32 ,,,


一夜渍····糖醋藠头的做法配料表

  • 藠头(去掉根须) (200克)
  • 盐 (6克)
  • 红糖 (60克)
  • 镇江香醋 (30克)
  • 生抽 (6克)

一夜渍····糖醋藠头的做法经验之谈

糖醋汁可接着浸润藠头、蒜瓣,更有味道,还可以用于糖醋味的菜中,比如醋溜白菜,浇在皮蛋上,糖醋排骨等。

STEP1、藠头剪去根和须,洗净沥水,加盐腌 制3个小时

一夜渍····糖醋藠头

STEP2、在开水中焯烫一分钟,捞出过一下凉 水(纯净水)

一夜渍····糖醋藠头

STEP3、红糖切散放入玻璃罐中,加醋、生抽 搅匀即成糖醋汁,倒入藠头,压上盖 子,头天中午浸润,第二天早饭可 食用

一夜渍····糖醋藠头

STEP4、下稀饭,酸甜适中,脆嫩,开胃

一夜渍····糖醋藠头


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