芒果酱及“刷锅水”芒果饮小美版

小提醒

1.放柠檬汁的好处是能起到调整酸度、菌防腐、增加果香和提高光泽度的作用。2.芒果不要选太熟的,做出来会太甜,当然也不能太生的_

配料

  • 芒果果肉 (约500克)
  • 柠檬汁 (几滴(也可不放))
  • 冰糖 (50克)

做法步骤

STEP1、食材很简单,芒果一斤多,冰糖少许,柠檬汁1柠檬汁,当然,不放也是没有问题。

芒果酱及“刷锅水”芒果饮小美版

STEP2、芒果去皮放入主锅。参考量:此次未去核之前600克不到

芒果酱及“刷锅水”芒果饮小美版

STEP3、利用小美来去核_请用手按住锅盖扶一下,因为刚开始几秒会有点晃动,20秒/反转速度5

芒果酱及“刷锅水”芒果饮小美版

STEP4、用筷子把锅里的柠檬核逐个儿取出来,建议放进去的时候先数一下几个芒果,以免遗漏芒果核在锅里_

芒果酱及“刷锅水”芒果饮小美版

STEP5、来个动态的,小美的反转去核厉害吧,干干净净!!!

芒果酱及“刷锅水”芒果饮小美版

STEP6、取出的芒果核,果肉去得很干净吧,一点也不浪费!

芒果酱及“刷锅水”芒果饮小美版

STEP7、接下来就是熬酱了,先20分钟/Varoma/小勺,以网锅代替量杯盖,可以防止酱汁溅出哦!

芒果酱及“刷锅水”芒果饮小美版

STEP8、加入柠檬汁,再继续10分钟/varoma/小勺

芒果酱及“刷锅水”芒果饮小美版

STEP9、完成!

芒果酱及“刷锅水”芒果饮小美版

STEP10、细节图来一张_

芒果酱及“刷锅水”芒果饮小美版

STEP11、装入玻璃容器里,放冰糖冷藏_

芒果酱及“刷锅水”芒果饮小美版

STEP12、接下来往主锅里加饮用水,直接做杯饮料吧!因为我不想饮料太稀,所以水没有完全没过头,8秒速度8

芒果酱及“刷锅水”芒果饮小美版

STEP13、饮料做好,锅壁也干净啦!

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STEP14、赶紧先把这杯饮品喝掉,哈哈哈

芒果酱及“刷锅水”芒果饮小美版

果酱 芒果 芒果酱

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