多芒小丸子

小提醒

煮小汤圆的时候要用勺子搅拌防止粘锅,煮至浮起即可。 小汤圆煮熟后立马放入冰冷水中过凉,这样会变得很Q的口感,也可防止粘连。 最好要用到肉厚汁多的甜芒,会使味道更浓郁。 加入芒果冰激凌,让这甜品更香滑。 也可以将牛奶换为椰汁,口感可根据各人的口味来调配。

配料

  • 芒果 (3个)
  • 小丸子 (250克)
  • 芒果冰淇淋 (2勺)
  • 纯牛奶 (150ml)

做法步骤

STEP1、芒果去皮,一部分切成丁,一部分弄成泥状备用

多芒小丸子

STEP2、煮锅下水烧开,放入小汤圆

多芒小丸子

STEP3、煮至小汤圆浮在水面即刻捞起

多芒小丸子

STEP4、把煮好的小汤圆放在冰冷水里备用

多芒小丸子

STEP5、把芒果泥放入摇摇杯里,放入2勺冰淇淋

多芒小丸子

STEP6、再放入150ml纯牛奶,盖上母盖,摇成汁

多芒小丸子

STEP7、将果汁倒入杯子里

多芒小丸子

STEP8、放入芒果丁和沥干水份的小丸子即可

多芒小丸子

丸子 小丸子

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